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Impacto del Principio Precautorio en la Alimentación de las Generaciones Actuales y Futuras
Luego de un análisis basado en investigaciones y un proceso de revisión por pares, los autores de este artículo del CAST lo dejan claro: “El principio precautorio bien podría ser concepto más innovador, penetrante y significativo en la política ambiental del último cuarto de siglo. También puede ser el más temerario, arbitrario y mal aconsejado.” Los autores ejemplifican fallas que presenta el PP al intentar ofrecer un marco confiable y razonado para su aplicación en la gestión de riesgos.
Interpreting Pesticide Residues in Food
There is a keen awareness among many consumers that pesticide chemicals frequently reach consumers in the form of food residues. This report concludes that there is no direct scientific or medical evidence indicating that typical exposure of consumers to pesticide residues poses any health risk.
Flujo de Genes en Alfalfa: Biología, Mitigación y Efectos Potenciales en la Producción
Este importante informe de CAST describe la biología y las prácticas agronómicas de la alfalfa […]
The Impact of Asynchronous Approvals for Biotech Crops on Agricultural Sustainability, Trade, and Innovation
This brief report outlines the main economic effects of the observed asynchrony in approvals for biotech-improved crops from regulatory systems in countries that are major global commodity exporters and importers.
El etiquetado de los alimentos: Comportamiento del consumidor, el sector agrícola y políticas que se recomiendan
A los niños se les enseña la frase “eres lo que comes” y esta frase se repite posteriormente a lo largo de la vida. Este dicho habla de la íntima conexión entre lo que el individuo decide comer y su salud—y hasta su identidad. Dada la actual cadena de suministro alimentaria, predominantemente global, los consumidores no pueden observar los procesos de producción de los alimentos que consumen.
The Contributions of Pesticides to Pest Management in Meeting the Global Need for Food Production by 2050
Crop protection is critical to the growth of healthy plants, the enhancement of the environment, and the production of healthy foods. Recognition of the critical role of crop protection in food production has been ignored and derided by some sectors.
Fijación de carbono y flujos de gases de efecto invernadero: retos y oportunidades
This one-page Ag quickCAST contains excerpted material from its companion CAST document, Carbon Sequestration and Greenhouse Gas Fluxes in Agriculture: Challenges and Opportunities.
La evaluación de la salud de los afluentes en los paisajes agrícolas: Los impactos que tiene el cambio de manejo del suelo en la calidad del agua (QC)
This one-page Ag quickCAST contains excerpted material from its companion CAST document (SP 31),Assessing the Health of Streams in Agricultural Landscapes: The Impacts of Land Management Change on Water Quality.
Alimentos, combustible y uso de fitonutrientes en el futuro (QC)
This one-page Ag quickCAST contains excerpted material from its companion CAST document (IP 51), Food, Fuel, and Plant Nutrient Use in the Future.
Problemas del agua y el suelo asociados con la ganadería (QC)
This one-page Ag quickCAST contains excerpted material from its companion CAST document (IP 50), Water and Land Issues Associated with Animal Agriculture: A U.S. Perspective.